Home Kuchen & KekseErdbeer-Protein-Biskuitrolle – Rezept

Erdbeer-Protein-Biskuitrolle – Rezept

  • Zubereitungszeit
    10 Minuten
  • Kochzeit
    10 Minuten
  • Portionen
    7Personen
  • Gesehen von
    2.443

Info

Diese Erdbeer-Protein-Biskuitrolle ist schnell zubereitet und unglaublich Lecker. Die gesamte Rolle hat knapp 800 Kalorien und ist ohne Zucker zubereitet. Die Erdbeerzeit ist kurz. Von Mitte Mai bis August ist Erdbeer-Saison. Deshalb sollte man die Zeit nutzen und die Erdbeeren genießen. Ich habe ein Rezept für eine Biskuit-Rolle mit wenig Kalorien. 

Zubereitung

  1. Eier mit dem Chunky schaumig rühren.
  2. Total Protein, Dinkelmehl und Backpulver dazu geben und zu einem glattem Teig verrühren.
  3. Den Teig auf ein Backpapier verteilen und bei 180 Grad für ca. 10 Minuten in den Backofen geben.
  4. Gut auskühlen lassen.
  5. In der Zwischenzeit das Cremefine schlagen und die Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden.
  6. Die Sahne auf den fluffigen Biskuit verteilen und direkt darauf die Erdbeeren.
  7. Die Rolle direkt mit Hilfe des Backpapiers zusammen rollen und kurz liegen lassen.
  8. Im Anschluss einfach nur mit Puderzucker bestreuen.

Verwendete Produkte

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Zutaten

Nährwerte

  • Daily Value*
  • Kalorien
    785
  • Kohlenhydrate
    65,6g
  • Eiweiß
    47,0
  • Fett
    34,4g