Blueberry-No-Bake-Zebra-Cheesecake Rezept

Für eine 20er Backform:

1. 7 Butterkekse im Hochleistungsmixer oder dem Thermomix zerkleinern.
2. 20 g Halbfettmargarine in eine Tasse geben und für ca. 60 Sekunden erwärmen.
3. Zu den zerbröselten Keksen 20 g Total Protein Schoko-Keks hinzu geben und zusammen mit der erwärmten Halbfettmargarine vermischen.
4. Die Springform mit Backpapier auslegen. Am Besten den Boden und die Seiten.
5. Falls es nicht haftet gerne mit dem 2 Kalorienspray einsprühen und verteilen.
6. Verteile die Masse die ein wenig klebrig ist gerne auf dem Backpapier.
7. Weiche 6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser auf.
8. Koche schonmal Wasser im Wasserkocher auf.
9. Wenn es fertig ist, gieße davon 150 ml ab. Wenn die Blattgelatine weich geworden ist diese im heißen Wasser komplett auflösen.
10. In der Küchenmaschine oder Thermomix oder mit dem Handrührgerät; 200 g Frischkäse aufschlagen und die Blattgelatine (Wasser) mit unterrühren. Es wirkt ziemlich flüssig.
11. In einem separatem Behälter die Sahne aufschlagen und unter die flüssige Masse rühren.
12. Die Portionen halbieren.
13. In die eine Portion 6 g Chunky Geschmacksneutral geben und in die andere 6 g Blueberry Cheesecake und 10 g Heidelbeerpulver.
14. Nochmal gründlich verrühren.
15. Nun Kleckerweise mit einem Esslöffel abwechselnd einen Löffel Heidelbeere und einen Klecks Vanille geben. Die Fläche breitet sich automatisch selbst aus und ergibt dieses Zebra-Muster. So lange wiederholen bis alles aufgebraucht ist. Den Cheesecake dann mindestens 5 Stunden kalt stellen. Über Nacht ist es noch besser.