Zuckerfreier Cheesecake im Bratapfel Rezept

1. Apfel waschen und eine Auflaufform vorbereiten.
2. Falls du bedenken hast, dass der Apfel an der Auflaufform kleben bleiben könnte, kannst du gerne diese mit dem 2 Kalorien Ölspray einsprühen.
3. Schneide den Deckel vom Apfel ab und entkerne diesen mit Hilfe eines Apfelaustechers.
4. Leg den Apfel also Deckel und den aufgeschnittenen Apfel in die Auflaufform und backe diesen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 20 Minuten. Der Apfel ist dann schon ziemlich weich.
5. In der Zeit kannst du die Füllung vorbereiten indem du 80 g Exquisa 0,2%, 6 g Chunky Puddingcreme, 5 g Vanillepulver und 50 g Mevgal Joghurt verrührst.
6. Nimm den Apfel heraus und fülle die Creme hinein. Gib den Apfel wieder in den Backofen und backe ihn so 15 Minuten weiter. 
7. Der Cheesecake ist dann natürlich noch recht weich, stört hier aber gar nicht. genieße den leckeren Apfel mit Käsekuchenfüllung.
8. Leg den Deckel wieder drauf und serviere diesen.

Tipp: Du kannst statt Chunky natürlich jedes andere Süßungsmittel verwenden.