Rotes kalorienarmes Kokos-Thai-Curry Rezept

Ich habe bei mir in der Nähe einen Chinesen bei denen ich die letzten Jahre immer bestellt habe. Nun hatte ich zuletzt das Kokos-Thai Curry bestellt und als ich es gegessen habe, hat mein ganzer Mund von innen gekribbelt. Es war so unangenehm, dass ich es nicht mehr essen konnte. Dann kam das Gewürz von Azafran und ich war im Himmel. Ich habe das Curry genauso nach gekocht wie ich es kenne und ich liebe es. Es schmeckte einfach genauso wenn nicht besser. Die schärfe kann man hier anpassen. Es ist leicht würzig aber nicht so, dass es nicht geht, sondern angenehm. Ich persönlich würde dann noch Chiliflocken ergänzen.