Bunter Sommersalat mit grünem Spargel, Erdbeeren und Burrata Rezept

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Bunter sommerlicher Salat mit grünem Spargel, frischen Erdbeeren und Burrata Rezept

Info

Wunderschöner bunter Sommersalat für jede Gelegenheit. Es geht total schnell und ist super Easy. Auch ideal als Mealprep zum vorbereiten und klasse im Sommer wenn man Lust auf was leichtes hat. Schnell zusammen geschmissen, Dressing deiner Wahl, Fertig!

Zubereitung

100 g Pflücksalat waschen und in einen tiefen Teller geben.
120 g Avocado schälen und würfeln.
100 g Erdbeeren waschen und halbieren.
8 Stangen grünen Spargel in einer Pfanne scharf anbraten und mit dazu geben.
In die Mitte kommt eine abgetropfte Burrata Kugel und oben drüber 10 g Balsamico oder Allrounder Dressing.
Mit Salz und Pfeffer garnieren und genießen.