Hähnchen-Sauerkraut-Eintopf Rezept

Zubereitungszeit

10 Minuten
Kochzeit

50 Minuten
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Hähnchen-Sauerkraut-Eintopf-Rezept

Info

Schlichte, einfache Rezepte sind manchmal Gold wert. Perfekt als Mealprep Variante und auch ideal für mehrere Tage. Simpel und sehr eiweißreich. Wer kein Sauerkraut mag, kann das auch gerne durch Weißkohl ersetzen. Habe ich auch schon sehr oft gemacht. Total lecker.

Zubereitung

Hähnchen in Stücke schneiden.
Scharf anbraten und mit Paprikapulver oder einem Geflügelgewürz bestreuen.
Dann kurz andünsten und mit 400 ml Wasser/Brûhe ablöschen.
Ich packe Vegeta immer später dazu.
Tomatenmark dazu geben
Das Ganze dann ca. 30 Minuten köcheln.
Im anderen Topf die klein geschnittenen Zwiebeln anbraten und mit 100 ml Brühe ablöschen.
Sauerkraut dazu und köcheln
Anschließend Sauerkraut zu dem Hähnchen geben und verrühren.
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Kresse dekorieren