Sommerlicher Salat mit körnigem Frischkäse Rezept

Info

Dieser sommerliche Salat ist vegetarisch und mit leckerem Hüttenkäse verfeinert. Es bedarf hier keinerlei Öl mehr, da der Hüttenkäse und die Gurke genug Feuchtigkeit abgeben. Verfeinert ist das Ganze dann mit Kürbiskernen und den besten Gewürzen. Der Salat ist in unter 15 Minuten zusammen gemischt und kann direkt genießen.

Zubereitung

Bereite dir eine Schüssel vor:
Wasche deine Gurke (150 g ) und schneide sie in kleine Würfel oder Dreiecke.
7 Cocktailtomaten waschen und halbieren und hinzu geben.
70 g Mais abtropfen lassen und dazu geben.
50 g Rote Zwiebeln fein Hobeln und nochmal teilen und ebenfalls dazu geben.
200 g Hüttenkäse hinein geben und untermischen. Mit 5 g Bruschetta Gewürz und 2 g Kräutersalz abschmecken.
10 g Kürbiskernen hinzu geben und mit 3 g frischem Schnittlauch garnieren. Lass es dir schmecken.