Viraler Tiktok Crunchy Kartoffelsalat – Rezept

Crunchy Kartoffelsalat - Viraler TikTok Trend

Info

Tauche ein in den neuesten TikTok-Trend: Crunchy Kartoffelsalat mit einem Twist! 🥔🥗 Hol dir das knusprige Vergnügen von krossen Quetschkartoffeln, kombiniert mit proteinreichem Hüttenkäse für eine Geschmacksexplosion wie nie zuvor! 💥 Mach dich bereit für den ultimativen Genuss! 😋
Ich habe den Trend natürlich etwas gebrochen und das Rezept verändert indem ich Hüttenkäse mit eingearbeitet habe. Aber er ist eine absolute 10/10

Zubereitung

500 g Drillinge in Salzwasser kochen. Die Kartoffeln auf einem Backblech mit einem Becher zerstampfen. Mit 2 Kalorien Ölspray besprühen und mit Salz bestreuen. Das Ganze kommt dann in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Grillstufe auf die oberste Schiene für 30-40 Minuten backen. Im Airfryer bei 180 Grad in etwa 10-15 Minuten. Kartoffeln sollten schön kross sein.

Für das Dressing: 150 g Joghurt, 75 g Creme Fraiche, 200 g Hüttenkäse, 10 g Senf, 8 g Chimichurri Gewürz, 5 g Dill geben und alles vermengen. 100 g rote Zwiebel schälen und fein würfeln ebenfalls 250 g Gurke und 150 g Paprika. Alles vermengen und abschmecken. Fehlt Dir noch etwas, ergänze das gerne. Wenn die Kartoffeln kross sind, diese zu dem Dressing geben und vermengen. Idealerweise frisch verzehren, da die Kartoffeln nicht lange kross bleiben.

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst.

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

Salz von Azafran (max. Rabatt Jussi)
Pfeffer von Azafran (max. Rabatt Jussi)
Dill von Azafran (max. Rabatt Jussi)
Chimichurri Gewürz von Azafran (max. Rabatt Jussi)
2 Kalorienölspray von More Nutrition (max. Rabatt Jussi)

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Dein Yazio-Link

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Crunchy Kartoffelsalat