Gurken Sushi mit Thunfisch-Eierfüllung Rezept

Sushi aus frischen Gurken mit Thunfischfüllung

Info

Heute lade ich dich ein, eine kreative und gesunde Variante dieser beliebten Delikatesse zu entdecken: Gurkensushi gefüllt mit einer köstlichen Eierfüllung. Stell dir die knackige Frische der Gurke vor, die eine zarte, würzige Paste aus Ei, Mayonnaise und Creme Fraiche umarmt. Diese Mischung, verfeinert mit einer Auswahl erlesener Gewürze, bringt nicht nur einen Hauch von Raffinesse auf deinen Teller, sondern auch jede Menge Protein – ganz ohne den oft ballaststoffreichen Reis.

In einer Zeit, in der du Wert auf gesunde Ernährung und bewussten Genuss legst, ist unser Gurkensushi die perfekte Lösung. Kalorienarm und low carb, eignet es sich ideal für dich, wenn du Genuss ohne Reue suchst. Lass uns gemeinsam die Zauberkräfte der Natur nutzen und mit dieser farbenfrohen und geschmackvollen Speise ein Statement für gesunde Lebensweise setzen. Bist du bereit für einen Biss in die Frische? Lass dich von dieser besonderen Kombination inspirieren und erlebe, wie traditionelles Sushi neu interpretiert wird – mit einer herzerwärmenden Portion Leidenschaft für gutes Essen!

Zubereitung

  1. Gurken waschen, mit einem Sparschäler längst in lange streifen schneiden.
  2. Frischhaltefolie vorbereiten (ca. 30 cm lang) und die Gurkenscheiben der Gurken nah beieinander auf der ganzen Fläche der Frischhaltefolie legen.
  3. Mit einem Küchenkrepp abtupfen. Für das innere 2 Hühnereier hart kochen und erkalten, grob in kleine Würfel schneiden und zusammen mit zerkleinerter Avocado, Thunfisch, Mayo, Creme Fraiche und Gewürzen vermengen und abschmecken.
  4. Masse auf den Gurken verteilen, einrollen, in kleine Häppchen schneiden, mit etwas schwarzem Sesam bestreuen und mit Sojasoße genießen.

 

Verwendete Produkte

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Zutaten

Nährwerte

Daily Value*

Kalorien pro Portion (6)

203

Kohlenhydrate

5 g

Eiweiss

13 g

Fett

14 g

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