High-Protein-Cini-Mini®-Muffin Rezept

1. Das Hühnerei mit den 3 g Chunky in Puddingcreme ordentlich schaumig rühren.
2. 30 g More Protein *Cinnalicious*, 30 g Dinkelmehl. 5 g Backpulver sowie 5 g Kokosöl (flüssig) und 40 ml Mandelmilch hinzugeben.
3. Die Zutaten zu einer schönen homogenen Masse verrühren.
4. Eine Silikonform vorbereiten und den Teig in die Muffin-Form gleichmässig verteilen.
5. Muffins bei vorgeheizten Backofen für 20 Min. bei 180 Grad backen.
6. Die Muffins abkühlen lassen und dann Frischkäse mit der Butter vermischen und noch 10 g More Protein dazu geben.  Gerne mit dem Handmixer noch einmal kräftig verrühren.
7. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die erkalteten Muffins damit dekorieren.

Tipp: Wer mag, dann dann noch Cini-Minis drauf geben, wurden jedoch nicht einkalkuliert bei den Kalorien. Der Geschmack kann beliebig verändert werden.