High-Protein Milchreis Alternative Rezept

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Info

Heute gibt es Milchreis. Ich selbst greife auch auf die schnelle gerne auf die schnelle Version von Dr. Oetker zurück. Stress und Hunger und zack aufgemacht kann man den Milchreis schon vernaschen. ABER… man kann sich diese Leckerei auch für mehrere Tage vorkochen und dann direkt genießen. Für den großen Frühstückshunger kannst Du die Portion einfach teilen und dann die zweite Portion in den Kühlschrank stellen. Durch die Zugabe von Express-Reis, geht meine Version auch schnell.Dieses Rezept wurde sich sehr sehr sehr oft gewünscht von Euch, deshalb viel Freude beim löffeln.Nährwerte gesamte Portion (2-4 Portionen) Gesamte Portion 1047 g (Milchreis Dr. Oetker 400g)

Zubereitung

  1. Topf vorbereiten und 600 g Milch abwiegen und zusammen mit 5 g Chunky Milchreis, sowie 37 g (1 Packung) Puddingpulver vermengen und aufkochen. Die aufgekochte Milch ähnelt schon sehr einem Pudding.
  2. Während die Milch kocht kannst Du einen Beutel Expressreis für 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen und sobald der Pudding fertig ist, gibst Du den Reis hinein.
  3.  50 g Total Protein Sahne mit 100 ml Milch in einen Shaker geben und gut schütteln. Nachdem der Reis sich gut in den Pudding eingefügt hat, kannst Du das Total Protein Sahne hineingeben und verrühren. Nun in beliebig viele Portionen abfüllen und mit Zimt kein Zucker bestreuen und genießen.

Es kann immer mehr Süße oder mehr Protein hinzugegeben werden. Das ist nur meine persönliche Empfehlung. Tipp: Ist es Dir zu flüssig, gib gerne mehr trockenes Protein dazu nachdem es kurz abgekühlt ist oder rühre mehr Puddingpulver hinein

(dafür Puddingpulver mit Schuss Wasser oder Milch vermengen und dann hinein geben. Reines Pulver klumpt in warmen Gerichten). Ich mag genau diese Art von Konsistenz. Nach dem Abkühlen verändert sich diese eh noch einmal und dickt nach.

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst.

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag 

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

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Zutaten

Nährwerte

Daily Value*

Kalorien pro Portion (4)

249

Kohlenhydrate

27,9 g

Eiweiss

6,3 g

Fett

11,4 g

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