No Bake Erdbeer-Cheesecake Rezept

Kalorienarmer Erdbeer-Cheesecake ganz ohne Backen

Info

Ich liebe so schnelle No bake Kuchen, nicht nur weil sie gelingsicher sind, sondern auch, weil sie echt richtig gut schmecken und kalorienarm sind. Man hat bei diesem Kuchen auch zwei Versionen die man nutzen kann, entweder die Zerup-Gelatine Version oder die Wackelpudding-Version. Beides ist einfach und wirklich lecker. Ich habe beide mal in einen Beitrag gepackt.

Zubereitung

  1. Zuerst den Wackelpudding für den Kuchen vorbereiten. Wasser im Wasserkocher erwärmen und Gelatine darin auflösen. Ebenfalls die Gätterspeise  und No More Sugar hineingeben. Kurz abschmecken ob es süß genug ist, ansonsten noch No More Sugar ergänzen. Den Wackelpudding abkühlen und in den Kühlschrank stellen und warten, bis er anfängt anzudicken. 
  2. Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen, die Seiten nicht vergessen. Den Boden der Springform mit Löffelbiskuit auslegen. Das Löffelbiskuit mit etwas Milch befeuchten. Nicht zu sehr, nur etwas beträufeln. 
  3. Wasser für die Masse im Wasserkocher erhitzen den Beutel Wackelpudding hineingeben und auflösen, ebenfalls die Blattgelatine und No More Sugar. Magerquark in eine Schüssel geben  und mit dem Mixer verrühren. Nach und nach die warme Götterspeise hineingeben. Chunky ergänzen und dann die Sahne aufschlagen und unterheben.  Die Hälfte der Erdbeeren klein schneiden und ebenfalls unterheben. Die Masse dann auf das Löffelbiskuit verteilen und in Scheiben geschnittene Erdbeeren darauf verzieren. Die Springform kalt stellen und warten bis der Wackelpudding anfängt dick zu werden. Ist es soweit dann einfach auf den Kuchen verteilen und dann noch einmal 2-3 Stunden kalt stellen. Anschließend kann der Kuchen direkt genossen werden. Ganz ohne Backen.

 

Verwendete Produkte

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Zutaten

Nährwerte

Daily Value*

Kalorien pro Portion (10)

158

Kohlenhydrate

15 g

Eiweiss

11 g

Fett

6 g

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