Nuss-Apfelkuchen ohne Zuckerzusatz Rezept

Nusskuchen mit Äpfeln und Mandeltopping ohne zugesetzten Zucker

Info

Mit jedem Bissen, den du von diesem Nuss-Apfelkuchen nimmst, wirst du spüren, wie viel Liebe und Leidenschaft in diesem Rezept steckt. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein Beweis dafür, dass gutes Essen gesund sein kann. Frische Äpfel, knackige Haselnüsse und das aromatische Mandeltopping verschmelzen zu einem himmlischen Geschmackserlebnis. Und das Beste daran? Du kannst ihn ohne Zuckerzusatz genießen! Stattdessen setze ich auf Chunky Flavour, um diesem verführerischen Kuchen die nötige Süße zu verleihen – ganz ohne Reue.

Lass uns gemeinsam die Zutaten zusammenstellen und diesen saftigen, köstlichen Kuchen zaubern. Ich kann es kaum erwarten, zu erfahren, wie er dir gelingt und wie sehr du den Geschmack lieben wirst! Wenn du bereit bist, dann lass uns anfangen.

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. In einer Schüssel 200 g gemahlene Haselnüsse, 200 g Dinkelmehl, 1 Prise Salz sowie 20 g Backpulver vermengen.
  2. 150 g Halbfettmargarine mit 200 g No More Sugar und 9 g Chunky Hazelnut oder Nuss Nougat Praline cremig rühren. Anschließend 3 Hühnereier dazu geben und verrühren. Füge nun die Haselnuss-Mehlmischung dazu und verrühre es zu einem glatten Teig. Es könnte etwas fest sein und deshalb folgt noch 50 g Cremefine 19% und 70 ml Milch. Nun solltes es perfekt sein.
  3. Eine Backform normale  26-30 cm Größe (Du kannst auch jede andere Form wählen) und diese dann mit etwas 2 Kalorien Ölspray eingesprüht und den Teig mit hineingebeben. Äpfel schälen und würfeln und 5 ml Zitronensaft hineingeben und verrühren. Den Apfel auf dem Teig verteilen ebenfalls die Mandelblättchen. Den Teig dann in den Ofen stellen. Nach 40 Minuten mit etwas Alufolie abdecken und noch weitere 20 Minuten backen. Anschließend den Stäbchentest machen, abkühlen lassen und genießen. 

Verwendete Produkte

 

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➡️ Nuss-Apfelkuchen mit Mandeltopping

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Zutaten

Nährwerte

Daily Value*

Kalorien pro Portion (16)

199

Kohlenhydrate

12 g

Eiweiss

5 g

Fett

14 g

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