One-Pot Pasta mit Hühnerfrikassee Rezept

1. Topf vorbereiten und mit dem 2 Kalorien Ölspray einsprühen.
2. 400 g Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und im Topf anbraten.
3. 10 g Dinkelmehl darauf streuen und kurz mit anbraten.
4. Mit 250 ml Cremefine 7% und 300 ml ungesüßter Mandelmilch ablöschen.
5. Mit 8 g Vegeta und Salz und Pfeffer abschmecken.
6. 200 g Karotten schälen und in Scheiben hobeln.
7. Die Karotten wie auch 200 g gefrorene Erbsen in die Flüssigkeit geben und köcheln.
8. 250 g Farfalle dazu geben und so lange köcheln bis die Nudeln gar sind.
9. Falls es zu wenig Flüssigkeit sein sollte, gerne noch ungesüßte Mandelmilch oder Wasser ergänzen.
10. Wer mag kann noch Spargelspitzen ergänzen.

Tipp: Das Gericht eignet sich auch ideal als Mealprep.