Proteinreiches Tex-Mex-Bowl Rezept

Tex-Mex Bowl - perfektes Mittagsgericht

Info

Ich liebe meine Bowls und sie sind immer so Farbenfroh.. Eigentlich wollte ich eine richtige Nacho-Bowl machen. Doch ich habe mich im letzten Moment umentschieden und es ist eine Tex-Mey Bowl geworden. Super super lecker, proteinreich und feurig.. Je nachdem wie gut du die Salsa würzt. Ich habe die Salsa im Vorfeld zubereitet und so 5-10 Minuten stehen lassen. Alle Zutaten in der Bowl angeordnet. Da die Salsa schon einiges an Öl und Gewürzen hat, braucht man auch kein Dressing mehr, zudem ist ja auch noch Creme Fraiche integriert. Es ist wirklich super sättigend und ich hatte nur eine halbe Bowl geschafft.

Zubereitung

Salsa:

  1. Bereite als erstes die Salsa vor.
  2. 120 g Tomate in kleine Würfel schneiden, 30 g Zwiebel schälen und würfeln, 7 g Olivenöl hinzu geben sowie 15 ml Limettensaft. Gib ein Hauch Chiliflocken dazu und schmecke dieses mit Salz und Pfeffer ab.

 


 

Tatar

  1. Bereite die beschichtete Pfanne vor und brate 100 g frisches Rinder-Tatar vor. Würze dieses mit 5 g Chili-con-Carne Gewürz und 5 g Paprika edelsüß.

 


 

Salat

  1. 50 g Kopfsalat in Streifen schneiden, 100 g Salatgurke in Scheiben schneiden und halbieren, 70 g Mais abgießen und abwaschen sowie abtropfen. Genauso wie 60 g Kidneybohnen.

 


 

Bowl

  1. Ordne alle einzelnen Komponenten in einer großen Schüssel an.
  2. Mach einen Klecks (20 g ) Creme Fraiche auf die Bowl.

 


 

Wrap

  1. Den Wrap halbieren und in kleine Scheiben schneiden.
  2. Ich habe diesen für 10 Minuten in den Airfryer gelegt, damit diese wie kleine Nachos werden.
  3. Alles Zusammen genießen.

 

 

Verwendete Produkte

  • Protein Wrap von More Nutrition (max. Rabatt Jussi)
  • 2 Kalorien Ölspray von More Nutrition (max. Rabatt Jussi)
  • Chili con Carne von Azafran  (max. Rabatt Jussi)
  • Chiliflocken von Azafran (max. Rabatt Jussi)
  • Olivenöl von Azafran (max. Rabatt Jussi)
  • Salz von Azafran (max. Rabatt Jussi)
  • Pfeffer von Azafran (max. Rabatt Jussi)
  • Paprika edelsüß von Azafran (max. Rabatt Jussi)
  • beschichtete Pfanne von Tefal
  • Airfryer von Philips

 

Werbung da Markennennung

Zutaten

Nährwerte

Daily Value*

Kalorien pro Portion (1)

591

Kohlenhydrate

50 g

Eiweiss

45 g

Fett

18 g

Neuste Blogbeiträge

Kategorien

Skip to content