Taco-Wrap – Greek-Style – Rezept

Dieses Gericht ist für eine Portion berechnet, du kannst natürlich auch größere Portionen zubereiten.

1. 100 g Hähnchenbrust in kleine Streifen schneiden, 20 g Zwiebel in Scheiben hobeln und halbieren und zu den Streifen hinzu geben. Ebenfalls 5 g Gyrosgewürz und 5 g Olivenöl. Alles gut verrühren und optimalerweise mehrere Stunden kalt stellen.
2. 25 g Mozzarella auf einer beschichteten Pfanne verteilen und einen Proteinwrap drauf legen und anbraten. So lange bis du außen eine kleine Kruste bekommst.
3. Nimm den Wrap raus und leg Küchenrolle unter den Wrap. Stell ihn in eine Taco-Halterung damit du die Form eines Tacos bekommst. Lass es kurz abkühlen.
4. In der Zeit kannst du das Gyros anbraten.
5. Salatblatt schneiden und das Tzatziki zubereiten.
6. Den abgekühlten Taco nehmen, darin Salatblätter verteilen, 30 g Krautsalat, das angebratene Gyros und oben drauf das Tzatziki, Falls es dir zu dick ist verdünne es gerne mit etwas Wasser oder Mandelmilch.
7. Genieß deinen genialen Taco Wrap.