Ultimativer Schokokuchen ohne Mehl & ohne Zucker Rezept

Schokokuchen ganz ohne Mehl - Souflee Kuchen

Info

Dieser Kuchen ist einfach eine absolute 500/10.. super weich, zerschmilzt im Mund und ist unfassbar Schokoladig. Einfach irre ich bin absolut angetan und liebe ich so so sehr. Er kommt ganz ohne Mehl und Zucker aus. Probier ihn aus, du wirst ihn lieben. Vertraue mir Der Kuchen wurde oft getestet und von allen gelobt.

Zubereitung

  1. 100 g zuckerfreie Schokodrops im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Schokolade kurz abkühlen lassen.  Du kannst auch dunkle Zartbitterschokolade nehmen.
  2. 3 Eier trennen und das Eiweiß mit 1 Prise Salz, 80 g Erythrit und 16 g Chunky Neutral aufschlagen und zur Seite stellen. Zu der Schokolade 3 Eigelb dazu geben wie auch 100 g weiche Butter und mit dem Mixer glatt rühren. 45 g Backkakao mit hinein rühren und glatt streichen.
  3. Das aufgeschlagene Eiweiß mit dem Erythrit-Chunky-Gemisch unter die Schokoladenmischung heben und gut verrühren. Es sollte eine glatte Masse ergeben aber nicht zusammen fallen. Die Kuchenmasse in eine Backform geben und bei 180 Grad für 20-25 Minuten backen. Anschließend als Hot-Brownie oder abgekühlt als Schokokuchen. Ideal eignet sich eine Silikonform mit Glasboden in 18-20 cm. Fette diese gerne vorab mit dem 2 Kalorien Ölspray ein.

 

Verwendete Produkte

Werbung da Markennennung

Dein Yazio-Link

Du trackst deine Kalorien in der Yazio App? Link anwählen und direkt zum Rezept gelangen. So sparst du dir Zeit das Rezept einzugeben und kannst deine Mengen direkt speichern.

➡️ Schokokuchen ohne Mehl

PS: Sicher Dir den maximalen Rabatt bei Yazio Pro. Über den Link kannst Du deine Version buchen: ➡️ Hier geht’s lang: Dein Yazio-Rabatt

Zutaten

Nährwerte

Daily Value*

Kalorien pro Portion (8)

157

Kohlenhydrate

8 g

Eiweiss

6 g

Fett

12 g

Neuste Blogbeiträge

Kategorien

Skip to content