Waffel-Konfetti Kuchen ohne Zuckerzusatz Rezept

Kuchen mit Waffeln und Götterspeise

Info

Entdecke deinen neuen Lieblingskuchen – eine köstliche Fusion aus proteinreichen Waffeln, fruchtigen Erdbeeren und cremigem Magerquark, die dir nicht nur ein Lächeln ins Gesicht zaubert, sondern auch ganz ohne Zucker auskommt! Stell dir vor, wie die saftigen Erdbeeren in der Mitte auf eine fluffige Waffelschicht treffen und dein Gaumen von der frischen, fruchtigen Note verwöhnt wird.

Die bunten Götterspeise-Stücke sorgen für einen zusätzlichen Farbtupfer und bringen eine Prise Spaß auf deinen Teller. Und das Beste? Mit Chunky gesüßt, kannst du diesen Kuchen ganz unbeschwert genießen, denn er ist eine wahre Proteinbombe, die dich sättigt und mit wertvollen Nährstoffen versorgt. Egal ob als Snack für zwischendurch oder als Highlight bei deiner nächsten Feier – dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine gesunde Alternative, die dir Energie gibt und ein gutes Gefühl zaubert. Lass dich inspirieren und probiere dieses zauberhafte Rezept aus!

Zubereitung

  1. Bereite Dir drei Schalen vor bei denen Du jeweils 50 g No More Sugar abwiegst und je 3x 3g Chunky Neutral. In jede der Schalen gibst Du eine Packung Götterspeise hinein. Gut wäre, wenn es unterschiedliche Sorten sind (wegen der Farben).  Wasser in einem Wasserkocher erhitzen und je 300 g in jede Schale geben und gut verrühren bis alles aufgelöst ist. Abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank geben und warten bis die drei Sorten fest sind. Dann bereitest Du die Waffeln vor oder verwendest fertige Waffeln. Du legst Idealerweise  die Waffeln auf den Boden Deiner Form. Die Form sollte stabil sein also eine eckige Spingform oder Silikonform noch besser sind die von Coox wo sich die Seiten herunterklappen lassen. 
  2. Die Waffeln (8) auf den Boden der Form legen. Für die Masse Erdbeeren waschen und in einen kleinen Mixer zusammen mit dem No More Sugar geben. In eine große Schüssel oder dem Thermomix dann Magerquark, die pürierten Erdbeeren, das Chunky Neutral geben und alles mixen. In einer kleinen Schale kaltes Wasser vorbereiten und die Gelatine darin einweichen. Anschließend heißes Wasser aufkochen und die Blattgelatine darin auflösen und zu der Magerquarkmasse geben. Achte darauf, dass die Masse nicht heiß ist bevor du die Götterspeise hineingibst. Die Götterspeise mit einem Messer in der Schale zu kleinen Stücken zerschneiden (alle drei Sorten) und vorsichtig unter die Magermasse heben. Die Masse dann auf die Waffeln verteilen und die restlichen Waffeln darauf geben. Idealerweise über Nacht zugedeckt stehen lassen.
  3. Am kommenden Tag die Creme zubereiten indem Du More Proteinpudding mit Milch, Chunky und Frischkäse verrührst und auf die Waffeln verteilst. Ist die Masse zu fest, verdünne diese mit etwas Milch. Die Streusel solltest Du kurz vor dem servieren auf den Kuchen verteilen.  Lass es Dir schmecken.

Verwendete Produkte

 

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Zutaten

Nährwerte

Daily Value*

Kalorien pro Portion (12)

217

Kohlenhydrate

21 g

Eiweiss

15 g

Fett

8 g

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