Windbeutel Erdbeercreme Dessert Rezept

1. Bereite eine Auflaufform vor und lege die noch gefrorenen Windbeutel hinein. Möchtest Du das Dessert kurzfristig verzehren, sollten die Windbeutel aufgetaut sein, bereites Du es vor und hast etwas Zeit dann kannst Du diese schon in die Form geben. 
2. In einer hohen Schüssel Cremefine 19 % steif schlagen. Den Magerquark sowie 6 g Chunky Neutral hinzugeben. In einer weiteren Schüssel die frischen Erdbeeren ohne Strunk zusammen mit 2 g Chunky Neutral pürieren. Die Hälfte der pürierten Erdbeeren zu der Quark-Sahne-Mischung geben und unterrühren. 
3. Nun die Hälfte der Quarkmasse auf den Windbeuteln verteilen, dann die Hälfte der pürierten Erdbeeren, den Rest der Quarkmasse  und oben darauf eben den Rest der pürierten Erdbeeren. Mit einer Gabel ein paar Wellen unterheben und nach Belieben mit weiteren Erdbeeren, Minze und Pistazien garnieren. 

Tipp: Statt Erdbeeren kannst Du auch Mango, Himbeeren, Heidelbeeren, Pfirsich oder anderes Obst verwenden. Verwende aber keine Kiwi, die verträgt sich nicht mit Milchprodukten.