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Süßer Hefeteig aus dem Thermomix. Dieses Basisrezept kannst du für deine süßen Hefewaren nehmen. Natürlich kann ich dir nicht zu 100% versprechen, dass dein Hefeteig auf geht weil manchmal hat man auch einfach nur Pech, aber es sollte klappen. Wichtig bei Hefe ist, dass der alle Zutaten noch Halbar ist besonders wichtig ist der Punkt bei der frischen Hefe.Wichtig ist: Die Milch sollte nicht über 40 Grad erhitzt werden, weil sonst die Hefe nicht aufgeht. Achtet auch beim Arbeiten ohne Thermomix darauf das du im Topf die Temperatur nicht übersteigst. Nimm dir gerne ein Thermometer zur Hand.
Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst.
Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.
Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag
Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag
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Du trackst deine Kalorien in der Yazio App? Link anwählen und direkt zum Rezept gelangen. So sparst du dir Zeit das Rezept einzugeben und kannst deine Mengen direkt speichern.
Daily Value*
Kalorien pro Portion (4)
249
Kohlenhydrate
27,9 g
Eiweiss
6,3 g
Fett
11,4 g
