One-Pot Chili-con-Carne Rezept

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Ich liebe Chili con Carne… Zu dem Zeitpunkt hatte ich total Lust auf Chili, wollte aber auch irgendwie was One-Pot mässiges machen. So ist dann das One-Pot Chili con Carne entstanden. Es ist super easy, schnell gemacht und wirklich lecker.

Zubereitung

  1. Topf mit 2 Portionen des 2 Kalorien Ölsprays einsprühen.
  2. 300 g Rindertatar in dem Topf anbraten. Tipp: Wenn Du beim Schlachter einen großes ganzes Stück bekommst, nimm da gerne den Kartoffelstampfer zur Hilfe und zerdrück das Fleisch etwas, dann zerteilt es sich und wird wieder etwas bröselig und klein.
  3. Gib 100 g gewürfelte Zwiebeln dazu. Diese Würfel ist im übrigen immer im Nicer Dicer. 
  4. 800 g gestückelte Tomaten, 20 g Tomatenmark, 750 ml Wasser, 20 g Chili con Carne Gewürz, 5 g Vegeta.
  5. Alles miteinander verrühren.
  6. Dann folgen noch 200 g gedrehte Hörnchen idealerweise LC und dann noch je eine Dose Mais und eine Dose Kidneybohnen je 285 g.
  7. Das Ganze kannst Du dann köcheln lassen. Wenn Du es nicht ganz so zerkocht haben möchtest, dann gib die Kidneybohnen und den Mais kurz vor Schluss dazu. 
  8. Köchel es so 10-15 Minuten bis die Nudeln weich sind und die Flüssigkeit sich minimiert hat. Zum Schluss mit Salz & Pfeffer abschmecken.
  9. Das Ganze dann gerne mit Creme Fraiche Light 15% servieren. 

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst. 

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag 

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

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➡️ Hier geht’s lang: One-Pot Chili-con-Carne

Zutaten

Nährwerte

Daily Value*

Kalorien pro Portion (4)

249

Kohlenhydrate

27,9 g

Eiweiss

6,3 g

Fett

11,4 g

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