Fluffige Buttermilch Cookie Waffeln ohne Zuckerzusatz Rezept

  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
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Fluffige Buttermilch-Cookie Waffeln Rezept

Info

Im Januar hatte ich schon echt mega gute Waffeln gezaubert die viral gegangen sind.. nun kommt eine zweite Runde in Form von Buttermilch-Cookie Waffeln. Ich liebe es die Cookies in Speisen zu verarbeiten statt sie so zu essen  das passt hier perfekt deshalb Let’s Go.. wenn du die Cookies nicht magst kannst Du auch die neuen Schokodrops mit verwenden und einarbeiten 

Zubereitung

  1. 70 g Halbfettmargarine mit 100 g Erythrit und 12 g Chunky Vanilla Perfection mit einem Handrührgerät cremig rühren
  2. Ergänze es dann mit 3 Eiern die Du aber nach und nach dazu gibst. Mische dann noch 200 g High Protein Pudding dazu. Vermenge in einer separaten Schüssel 150 g Dinkelmehl, 50 g Total Protein Sahne sowie 8 g Backpulver miteinener. Gib das Mehl-Gemisch dazu und vermenge es mit den restlichen Zutaten. 
  3. Jetzt kommt noch 200 g Buttermilch dazu die Du vorsichtig unterarbeitest. 4 More Cookies grob mit einem Messer zerkleinern und unter den Teig heben. Waffeleisen aufheizen und optional mit dem 2 Kalorien Ölspray einsprühen und dann 18 Waffeln ausbacken. Mein Waffeleisen ist ziemlich groß, je nachdem wie groß Dein Eisen ist musst Du die Portion kalorientechnisch noch anpassen. 

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst. 

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag 

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

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Zutaten

Nährwerte

  • Daily Value*
  • Kalorien pro Waffel (18 Gesamt)
    98
  • Kohlenhydrate
    9,2 g
  • Eiweiß
    5,8 g
  • Fett
    3,8 g