Fluffige Waffeln ohne Zuckerzusatz und proteinreich Rezept

  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kochzeit
    10 Minuten
  • Gesehen von
    2.598

Fluffige Waffeln ohne Zuckerzusatz und proteinreich - Rezept

Info

Lust auf richtig fluffige Waffeln? Diese sind so unglaublich weich und fluffig, sie zergehen auf der Zunge. Ich glaube es ist fast mit mein bestes Waffel-Rezept. Probier es aus und Speicher dir diese leckeren Vanille-Waffeln. Übrigens ist die Geheimzutat ein Protein-Pudding und etwas Schlagsahne. Das macht das ganze unglaublich soft. Freue mich über Feedback.

Zubereitung

  1. 80 g Erythrit mit 2 Hühnereiern aufschlagen. Gib 10 g Chunky Vanilla Perfection dazu und schlage es weiter schaumig.

  2. Rühre 200 g High Protein Pudding in Vanille sowie 40 g Cremefine 19% hinzu. Füge 130 g Dinkelmehl und 40 g Total Protein Neutral dazu genauso wie 8 g Backpulver. Verrühre es zu einem glatten Teig. Dieser wirkt noch etwas fester, deshalb noch 50 ml ungesüßte Mandelmilch hinein geben.

  3. Waffeleisen optional mit dem 2 Kalorien Ölspray von More Nutrition einsprühen und dann 10 große Waffeln backen. Backst Du es in einem kleinen Waffeleisen sind es natürlich mehr. Die Waffeln sind unfassbar weich und fluffig. Kühlen Sie ab schmecken Sie wie die Eierwaffeln aus dem Supermarkt.

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst. 

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag 

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

Werbung da Markennennung

Dein Yazio-Link

Du trackst deine Kalorien in der Yazio App? Link anwählen und direkt zum Rezept gelangen. So sparst du dir Zeit das Rezept einzugeben und kannst deine Mengen direkt speichern.

Öffne den Link einfach auf deinem Smartphone oder Tablet. Markiere das Rezept anschließend als Favorit ⭐️, um es in deiner Rezeptliste zu speichern.

 ➡️ Hier geht’s lang: Fluffige Waffeln

PS: Sicher Dir bis zu 43% maximalen Rabatt bei Yazio Pro. Über den Link kannst Du deine Version buchen: ➡️ Hier geht’s lang: Dein Yazio-Rabatt

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Zutaten

Nährwerte

  • Daily Value*
  • Kalorien pro Waffel (10)
    106
  • Kohlenhydrate
    11,0 g
  • Eiweiß
    8,4 g
  • Fett
    2,7 g