Gnocchis mit Brokkoli, Schinken in Käse-Sahnesoße Rezept

  • Zubereitungszeit
    10 Minuten
  • Kochzeit
    25 Minuten
  • Gesehen von
    375

Gnocchis mit Brokkoli, Schinken in Käse-Sahnesoße Rezept

Info

Gnocchis gehören mittlerweile irgendwie zu meinem Leben dazu und ich liebe sie und bereite gerne Gerichte damit vor. Für dich habe ich schon zahlreiche Gerichte gezaubert. Diese ist ein neues Gericht was ideal als Mealprep geeignet ist und du dir proportionierten kannst. Es hat genug Gemüse und ist proteinreich und super lecker.

Zubereitung

  1. Schneide 500 g Brokkoli in kleine Röschen und blanchiere diese in heißem Wasser, sodass die Röschen weich werden. Nicht durch gekocht aber weich. 
  2. Bereite einen Topf vor und sprüh einen Sprüher vom 2-Kalorien-Ölspray hinein und brate 400 g Gnocchis darin an. 
  3. Lösche die Gnocchis mit 250 g Cremefine 7%, 200 ml ungesüßte Mandelmilch, 200 g Exquisa sowie 20 g Parmesan ab.
  4. Würze das mit 5 g Gemüsebrühpulver, 5 g Chimichurri und Salz und Pfeffer.
  5. Köchel das ganze etwas, falls es zu dickflüssig ist, füge gerne ein wenig ungesüßte Mandelmilch dazu. 
  6. Schneide 200 g Hähnchen Kochschinken in Würfel und gebe diese dazu.
  7. Köchel das ganze ein und gib zum Schluss noch den vorgekochten Brokkoli dazu. 
  8. Lass beides warm werden und schmecke gerne mit Salz und Pfeffer ab und genieße dein leckeres Menü. Übrigens schmeckt das auch noch am kommenden Tag. Portioniere es gerne als Mealprep.

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst. 

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag 

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

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>> Gnocchis mit Brokkoli, Schinken in Käse-Sahnsoße

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Zutaten

Nährwerte

  • Daily Value*
  • Kalorien pro Portion (4)
    364
  • Kohlenhydrate
    36,9 g
  • Eiweiß
    27,2 g
  • Fett
    10,0 g
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