High Protein Zitronenkuchen Cookie-Dough Rezept

Info

Nachdem Ihr das Hüttenkäse Cookie Dough so gefeiert habt, hatte ich die Idee dieses in der Zitronenkuchen Version zu zaubern. Passend dazu habe ich die neuen Lemon Cake Cookies verarbeitet und diese als Topping verwendet. Es schmeckt einfach wie Zitronenkuchen. Natürlich alles in High Protein. Ich habe gefühlt die Ganze Woche nur Cookie Dough gegessen weil es so so gut war. Probier es aus.

Zubereitung

200 g körnigen Frischkäse mit einem hauch Milch in einem Mixer zu einer glatten Masse pürieren.
Fülle es in eine Schüssel und gib 15 g Total Protein Sahne, 25 g Schmelzflocken, 30 g More Protein Pudding neutral sowie 3 g Chunky Neutral, 3 g Chunky Zitrone Cheesecake, 5 g frisch gepressten Zitronensaft und 1-2 Tropfen Zitronenaroma und verrühre alles. Wenn es zu dick ist, gib etwas Milch dazu. Es wird in wenigen Sekunden andicken. Je nachdem wie dick bzw. cremig Du es haben möchtest kannst Du es weiter mit Milch verdünnen. Da bitte vorsichtig rantasten.
Nimm 1-2 der Lemon Cake Cookies von More und zerschneide diese in kleine Stücke und mische dieser unter den Teig. Ideal passen hier auch die Schokodrops in White Chocolate Biscuit dazu.

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst.

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

Chunky Flavour *Neutral + Zitrone Cheesecake* von More Nutrition (10% Rabatt Jussi)
Total Protein *Sahne* von More Nutrition (10% Rabatt Jussi)
More Protein Pudding von More Nutrition (maximaler Rabatt Jussi)
Cookies *Lemon Cake* von More Nutrition(maximaler Rabatt Jussi)
Schokodrops von More Nutrition (10% Rabatt Jussi)

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Dein Yazio-Link

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Hier geht’s lang: Zitronenkuchen Cookie-Dough