Mediterraner-Kichererbsen-Nudelsalat – Rezept
-
Zubereitungszeit15
-
Kochzeit7
-
Gesehen von
Mediterraner-Kichererbsen-Nudelsalat - Rezept
Info
Wer eine schnelle Salatkreation zum Grillen sucht, wird hier fündig. Ich wollte an dem Tag ein paar Reste verwerten und das ist dabei raus gekommen. Ein Nudel-Salat der in weniger als 15 Minuten fertig ist. Mit knapp 170 Kalorien pro Portion und super Nährwerten. Insgesamt sind es 6 Portionen.
Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsbeilage kochen und im Anschluss kalt abschrecken. Die Nudeln kochen maximal 6 Minuten.
- Die Packung Feta öffnen und den Feta zu kleinen Würfeln schneiden.
- Rucola waschen und zupfen.
- Pinienkerne anrösten.
- Getrocknete Tomaten klein hacken.
- Wasser mit Olivenöl und dem griechischem Dressing Mix verrühren.
- Alles gut miteinander verrühren und genießen.
Verwendete Produkte
- Griechisches Gewürz – Just Spices
- Kichererbsennudeln von Koro
- Pinienkerne von Koro
- getrocknete Tomaten von Koro
- Olivenöl von Azafran
- Chiliflocken von Ankerkraut
Werbung, da Markennennung
Zutaten
Nährwerte
- Daily Value*
-
Kalorien172
-
Kohlenhydrate14g
-
Eiweiß10g
-
Fett8,3g