Milchschnitten®-Bowl Rezept

Kuchen: 

1. Das Hühnerei trennen.
2. Das Eiweiß in einem separatem Behälter aufschlagen.
3. Das Eigelb ebenfalls in eine separate Schüssel geben und cremig schlagen.
4. Füge ebenfalls zum Eigelb hinzu: 15 g Dinkelmehl, 15 g Total Protein *Schoko-Brownie*, 3 g Chunky Fudge-Brownie, 90 ml ungesüßte Mandelmilch, 5 g Backpulver und 5 g Natron.
5. Alles zu einem glatten Teig verrühren. 
6. Gib jetzt das Eiweiß hinzu und rühre es vorsichtig unter. 
7. Ich habe zwei Gefäße vorbereitet. 
8. Eine Schüssel die Backofen fähig ist und eine eckige Glasauflaufform. 
9. Teile den Teig auf die beiden Gefäße auf.
10. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen mindestens 15 Minuten backen.
11. Diesen dann abkühlen lassen. 

Creme:

1. 50 g Cremefine 19% aufschlagen.
2. Hinzu kommt 80 g Fage Joghurt, 80 g High-Protein Vanillepudding, 3 g Chunky Puddingcreme und 20 g oder mehr Puder-Erythrit.
3. Mixe es zu einer glatten Masse. 
4. Gib jetzt noch 10 g Sofort-Gelatine dazu. 
5. Du wirst merken, wie schnell die Masse sich verändert. 
6. Verteile die Creme auf den Kuchen in der Schüssel. 
7. Den Teig aus der eckigen Glasauflaufform heraus nehmen und daraus kleine Dreiecke schneiden. Wenn du magst kannst du die dazwischen noch mit etwas Creme befüllen. Muss aber nicht. Genieß deine leckere Milchschnitten-Bowl. Aber Achtung die macht ziemlich satt!