Weiße Kinder-Country© Torte – kalorienarm und ohne Zuckerzusatz

Weiße Kinder-Country© Torte - kalorienarm und ohne Zuckerzusatz - Rezept

Info

In der Story hatte ich erzählt das ich die neuen Kinder Country vom Lidl mitgenommen hatte und ob Interesse besteht daraus was zu machen. Die meisten wollten eine Torte – klar für mich kein Thema.. Wird gemacht. Der Kuchen Ansich ist ohne Zuckerzusatz, dekoriert man aber die Kinder Country drauf und isst sie auch, dann ist das natürlich passee. Sie ist ein Hingucker auf jedem Kaffeetisch und lässt sich auch simpel in die Vollmilch Version umbauen. Somit lass Sie dir schmecken und mit nur 152 Kalorien pro Stück ganz ohne Reue.

Zubereitung

60 g zuckerfreie Schokodrops mit 10 g Kokosöl in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Zusammen mit 80 g gepufften Dinkel verrühren und auf den Boden deiner Springform verteilen. 20-22 cm sollte passen.
6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen bis diese sich aufschwimmt. In der Zeit 80 g Cremefine 19% aufschlagen und erstmal beiseite stellen. 400 g Exquisa Fitline mit 3 g Chunky White Cocolate und 9 g Chunky neutral mit einem Mixer verrühren. Wasserkocher anstellen, 100 ml heißes Wasser abmessen, die 6 Gelatineplatten darin auflösen und dann das Gelatine Gemisch mit in den Frischkäse geben und gut umrühren. Anschließend die steif geschlagene Sahne mit unterheben und auf die Masse auf den Dinkel-Puff verteilen.
Form für mindestens 4 Stunden kalt stellen und danach mit dem restlichen Dinkel und zuckerfreier Schokolade dekorieren, wenn Du magst auch gerne 2 weiße Schokoriegel.

Tipp: Du kannst statt der weißen auch Vollmilch Schokodrops nehmen und dann das White Chocolate Chunky durch neutrales ersetzen.

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst.

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

Chunky Flavour *Geschmacksneutral* von More Nutrition (10% Rabatt Jussi)
Schokodrops von More Nutrition (10% Rabatt Jussi)
gepuffter Dinkel von Koro
Kokosöl von Azafran (10% Rabatt Jussi)
Blattgelatine
Handrührgerät von Bosch

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