High-Protein Donaukuchenbowl Rezept

Proteinreiche Kuchenbowl im Donau Style

Info

Eine Donauwellenkuchen-Bowl ohne backen? Kein Problem… Zudem auch noch mit viel Eiweiß. Der Kuchen ist wirklich schnell gemacht und schmeckt unverschämt gut! Ich versuche ja immer neue Ideen und kreative Gerichte zu kreieren und du musst hier nicht einmal den Backofen einschalten. Aber ich finde ein Kuchenboden darf bei einer Donauwelle einfach nicht fehlen. Deswegen zauberte ich einen kleinen Kuchenboden und eine super leckere Vanille-Schicht. Oben drauf das obligatorische Schoko-Topping. Teste es unbedingt mal aus!

Zubereitung

  1. Nimm 15 g More Protein *Schoko-Brownie* und vermische es mit 15 g Dinkelmehl, 3 g Chunky *Fudge-Brownie*, 3 g Backpulver, 50 ml ungesüßter Mandelmilch und 20 g flüssigem Eiweiß.
  2. Wenn du eine geschmeidige Masse verrührt hast diese dann in eine Schüssel füllen und 25 g Süßkirschen darauf verteilen.
  3. Ich habe den Kuchen in die Mikrowelle gestellt und diesen 2-3 Minuten auf halber Wattleitung erwärmt.
  4. Den Kuchen abkühlen lassen und in der Zwischenzeit die Creme erstellen.
  5. Dafür 200 g High-Protein Pudding in Vanille mit 50 g Fage griechischen Joghurt und 3 g Chunky *Puddingcreme* vermischen und auf dem Kuchen verteilen.
  6. In einer kleinen Glasschüssel 5 g Kokosöl mit 15 g zuckerfreie Schokodrops in die Mikrowelle geben und 60 Sekunden erwärmen.
  7. Wenn es flüssig geworden ist dann 3 g Chunky *Fudge Brownie* untermischen und auf die Vanilleschicht verteilen.
  8. Ich hatte die Schüssel für einige Minuten in die Gefriertruhe gestellt, damit die Schokoschicht schneller fest wird.

 

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein More Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst.

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und More Protein hier >> Blogbeitrag 

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

 

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Zutaten

Nährwerte

Daily Value*

Kalorien pro Portion (1)

453

Kohlenhydrate

37 g

Eiweiss

42 g

Fett

14 g

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