Süßes Apfel-Omelette ohne Zuckerzusatz – Rezept

1. Hochleistungsmixer vorbereiten und folgende Zutaten hineingeben. Einen Apfel, 6 g Chunky Vanilla Perfection, 20 g No More Sugar, 15 g Total Protein Sahne, 2 Hühnereier, 5 g Backpulver, 100 g High-Protein Vanille, 15 g Dinkelmehl sowie 5 g Puddingpulver Vanille. Alles auf höchster Stufe  zu einem glatten Teig mixen.
2. Eine Pfanne vorbereiten und mit dem 2 Kalorien Ölspray einsprühen und warm werden lassen. Den Teig mit hineingeben und auf kleiner Stufe zugedeckten Deckel ziehen lassen. Wenden und da auch noch einmal ziehen lassen bis das Omelette gar ist. Nach Bedarf toppen mit Nussmus, Äpfeln, Keksen.

Tipp! Wichtig ist, dass Du es wirklich auf kleiner Stufe ziehen lässt unter einem Deckel, da der Teig mit Apfel schnell dazu neigt anzubrennen.