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Wassermelonen-Erdbeer Slushy oder Sorbet ohne Zuckerzusatz Rezept

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Info

Es ist super erfrischend und genial für den Sommer. Ich persönlich habe es mit dem Synergy White von More vermischt, aber Du kannst auch Wasser nehmen. Übrigens kannst du das Ganze auch nur als Sorbet genießen und musst keine Flüssigkeit hinzugeben.

Zubereitung

  1. 400 g Wassermelone einen Tag vorher einfrieren.
  2. Die gefrorene Wassermelone in einen Hochleistungsmixer geben genauso wie 100 g frische Erdbeeren, 6 g Chunky und etwas Wasser (ca. 100 ml)
  3. Auf höchster Stufe pürieren.
  4. Jetzt hast du die Qual der Wahl. Genieße es als Sorbet oder verarbeite es weiter und mach einen Slushy draus.
  5. Hierfür entweder 250-300 ml Wasser oder wie in meinem Fall 250-300 ml Synergy White hinein geben und direkt eiskalt genießen. Es ist super erfrischend und alle werden es lieben.

Tipp: Das Synergy hat was leicht zitroniges und passt wirklich perfekt dazu.

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst. 

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag 

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

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➡️ Hier geht’s lang: Wassermelonen-Slushy

Zutaten

Nährwerte

Daily Value*

Kalorien pro Portion (4)

249

Kohlenhydrate

27,9 g

Eiweiss

6,3 g

Fett

11,4 g

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