Hefeteilchen mit körnigem Frischkäse ohne Zuckerzusatz Rezept

  • Zubereitungszeit
    120 Minuten
  • Gesehen von
    236

Süße Hefeteilchen mit körnigem Frischkäse ohne Zuckerzusatz Rezept

Info

Dieses Rezept kenne ich aus Polen. Dort heißen diese Drozdzowki z Serem. In dem Fall ist es Twarog. Da man bei uns nicht überall Twarog bekommt aber körnigen Frischkäse, habe ich das Ganze einfach abgewandelt. Das klappt ganz gut.. Das Rezept für den Hefeteig findest du separat, dann kann man jederzeit darauf zugreifen. Hefeteig-Rezepte sind ja meistens gleich.  

Zubereitung

  1. Bereite dir eine Portion süßen Hefeteig aus dem Rezept vor >> Basisrezept Hefeteig süß
  2. Bereite die Füllung vor: 300 g körnigen Frischkäse, 1 Hühnerei und 8 g Chunky Puddingcreme mit einem Pürierstab pürieren.
  3. Rolle die Hälfte des Teiges auf einer Silikonmatte aus. Gerne eckig.
  4. Verstreiche die Hälfte des pürierten Körnerfrischkäse auf dem Hefeteig. 
  5. Klappe diesen an den langen Seiten zu. 
  6. Schneide 7 dicke Streifen daraus. Nimm dir einen Streifen und fasse diese an beiden Enden an und dreh diesen ein. Sodass er aussieht wie eine Schleife. 
  7. Wiederhole das mit den anderen 6 Teiglingen und auch mit dem anderen Rest Teig.
  8. Auf einen mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 180 Grad für 20-25 Minuten Ober und Unterhitze backen.
  9. Anschließend mit zuckerfreiem Puderzucker bestreuen.

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst. 

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag 

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

Werbung da Markennennung

Dein Yazio-Link

Du trackst deine Kalorien in der Yazio App? Link anwählen und direkt zum Rezept gelangen. So sparst du dir Zeit das Rezept einzugeben und kannst deine Mengen direkt speichern.

>> Hefeteilchen mit körnigem Frischkäse

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Zutaten

Nährwerte

  • Daily Value*
  • Kalorien pro Stange (12)
    160
  • Kohlenhydrate
    21,7 g
  • Eiweiß
    8,1 g
  • Fett
    3,5 g
X