Schnelle Zimtschnecken aus der Mikrowelle Rezept

1. 40 g Banane zerdrücken und zu der Banane 30 g Total Protein *Cinni-Crunchy* sowie 40 g DInkelmehl und 5 g Backpulver hinzugeben und zu einem Teig verkneten.
2. Der Teig sollte schön weich und geschmeidig sein. Den Teig ausrollen.
3. In einem Becher die 5 g Kokosöl geben und in der Mikrowelle für einige Sekunden schmelzen.
4. Das Kokosöl auf dem ausgerollten Teig verstreichen und darauf 1 TL Zimt und 50 g Erythrit verteilen.
5. Die lange Seite der Rolle zusammen rollen.
6. Bereite dir eine Schale vor. Schneide aus der Rolle 10 schmale Streifen ab und lege sie mit der aufgeschnittenen Seite nach oben. Wenn du magst, kannst du noch ein bisschen Erythrit darauf verteilen.
7. Ich habe die Schale dann bei 1000 Watt für 4 Minuten in die Mikrowelle gestellt.
8. Tipp! Die kleinen Schnecken direkt warm essen.

Wenn du magst, kannst du dir eine Glasur dafür vorbereiten aus ein wenig Exquisa Frischkäse 0,2%, ein wenig ungesüßter Mandelmilch und Chunky *Puddingcreme*. Direkt auf die heißen Zimtschnecken verteilen. Glasur ist nicht in den Kalorien mit eingerechnet.