High-Protein Goldene Milch Rezept & Informationen

Zubereitungszeit

5 Minuten
Gesehen von

3.525

High Protein Goldene Milch Rezept & Informationen

Info

Es gibt bestimmt zahlreiche Rezepte für das perfekte Goldene Milch Rezept. Ich habe selbst auch welche erstellt, jedoch bin ich persönlich der praktische Mensch und nutze dadurch einfach viel zu gerne die fertigen Gewürzmischungen von Azafran. Ganz am Anfang habe ich die goldene Milch gar nicht runter bekommen, mittlerweile gehört es zur Routine. Zudem habe ich sie mir so zurecht kreiert das sie echt mega schmeckt und auch gut tut.

Kurkuma entfaltet seine richtige Wirkung erst durch die Zugabe von Pfeffer. Deshalb ist in den Gewürzmischungen immer Pfeffer enthalten.

Perfekt eignet sich auch Kokosöl was nicht nur den Geschmack veredelt sondern auch grade Frauen wichtige Fette zuführt.

Dieses Rezept ist ein Basisrezept und lässt sich natürlich individuell aufpeppen.

Hier noch ein kurzes Inhaltsverzeichnis für dich:

Warum bei Azafran kaufen ? – Goldene Milch Klassik – Goldene Milch Kakao – Goldene Milch bePerless – Wenn es dir zu unsüß ist – Was ist goldene Milch? – Was ist Kurkuma? – Informationen zu Gerstengras – Informationen zu Hagebutte – Basisrezept

Warum „Goldene-Milch-Mischung“ bei Azafran kaufen? (Produkt- & Herstellervorteile)

Mischung enthält bereits alle wichtigen Zutaten für Goldene-Milch in bester Bio-Qualität: Kurkuma, Ingwer, Pfeffer & Zimt (großer Vorteil zur frischen Wurzel, die man erst mal schälen & zerkleinern muss…)
Kurkuma-Latte in Pulver-Form ist dagegen besonders schnell & einfach zubereitet (1 TL auf 1 Tasse heiße Milch/ Pflanzendrink)
dank schonender Verarbeitung & luft- & lichtgeschützter Verpackung trotzdem reich an allen wertvollen Inhaltsstoffen
Auch Gerstengras & Hagebutte haben Bio-Qualität
→ Bio-Gerstengras stammt aus Deutschland & Österreich (gelten als qualitativ hochwertige Bio-Länder) und wird erst kurz vor dem Verpacken vermahlen. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe & Aromen besonders frisch!
→ Bio-Hagebutte stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Osteuropa oder Chile; vermahlen wird die Samenschale, teilweise sogar mit Kernen (macht Produkt besonders fruchtig)

Frische & bestmögliche (Bio-) Qualität sind wertvolle & wichtige Merkmale, um ein gutes Produkt & höchste Kundenzufriedenheit gewährleisten zu können
Produkte von Azafran werden in leichten Aluminium-Beuteln verpackt, die besonders gut vor Aroma- Verlusten durch Licht & Sauerstoff schützen >> diese sind zu 100 % recyclebar!
Sorgfältig ausgewählte Produzenten & Importfirmen mit sehr hohen Qualitätsstandards
Wo möglich, wird auf Bio-Qualität gesetzt (nach Kontrollstelle DE-ÖKÖ 009)
Hohes, internes Qualitätsmanagement (regelmäßige Kontrollen & Lebensmittelanalysen stellen die hohe Qualität der Produkte sicher)
Stetige Prozessoptimierung
Faires Preis-Leistungs-Verhältnis
Faire & ethische Preis- & Lohnpolitik
Dennoch günstige Preise durch Abfüllen & Verkauf in Großverpackungen
Versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands (kein Mindestbestellwert)
Auch über Amazon.de bestellbar
Sehr hohe Kundenzufriedenheit (s. positive Bewertungen bei Trusted Shops & Amazon)

Die unterschiedlichen Gewürzmischungen

Goldene Milch Klassik:

Zutaten: Kurkuma, Ceylon-Zimt, Ingwer, Kardamom, Süßholz, Pfeffer

Nährwerte pro 100 g:

342 Kcal I 78,1 g KH I E 6,2 g I F 0,52 g

Goldene Milch Kakao:

Zutaten:Kakao, Kurkuma, Ceylon-Zimt, Ingwer, Kardamom, Süßholz, Pfeffer

Nährwerte pro 100 g:

342 Kcal I 39,6 g KH I E 16,88 g I F 6,9 g

Goldene Milch bePerless:

Zutaten: Kurkuma, Datteln, Gerstengras, Hagebutte, Ceylon-Zimt, Ingwer, Kardamom, Süßholz, Pfeffer

Nährwerte pro 100 g:

331 Kcal I 68,1 g KH I E 0,74 g I F 0,83 g

Wenn es dir zu unsüß ist...

Ich persönlich nutze immer einen Scoop vom Puddingcreme-Chunky oder vom Pumpkin-Chunky. Natürlich kannst du auch Honig, Agavendicksaft oder andere Süßungsmittel nutzen. Wenn du Informationen über alternative Süßungsmittel haben möchtest schau dir gerne meinen Blogbeitrag dazu an >> zuckerfreie Alternativen.

Was ist „Goldene Milch“?

Die Goldene Milch ist unter anderem auch als Kurkuma-Latte bekannt und der man eine ayurvedische Wirkung nachsagt. Kurkuma gilt in der fernöstlichen Medizin als Wundermittel und wirkt unter anderem Entzündungshemmend.

Auch bekannt als „Kurkuma-Latte“
Stammt ursprünglich aus der Tradition des Ayurveda (traditionelle, indische Heillehre)
Wird inzwischen als „Trendgetränk“ gefeiert, das aus folgenden Zutaten besteht: Milch bzw. Pflanzendrink, Gewürzmischung aus Kurkuma, Ingwer, schwarzem Pfeffer & Zimt
Aufgrund dieser speziellen Gewürzmischung werden der Goldenen Milch viele positive, gesundheitsfördernde Wirkungen nachgesagt
→ Diese gehen in 1. Linie auf das in der goldenen Milch enthaltene Kurkuma zurück

Was ist Kurkuma?

Kurkuma = Wurzel (ähnlich wie Ingwer). Sie enthält den natürlichen Pflanzenfarbstoff „Curcumin“, das dem Getränk nicht nur sein typisches Aroma, sondern auch die leuchtende, gold-gelbe Farbe verleiht

Vorteile & gesundheitliche Wirkungen, die Kurkuma (und damit der „Goldenen Milch“) nachgesagt werden:

- Wärmend & wohltuend
- antioxidativ & entzündungshemmend
- krampflindernd
- beruhigend & entspannend
- Besonders positive Wirkungen werden in der Kombination mit schwarzem Pfeffer beschrieben:
  → das im Pfeffer enthaltene „Piperin“ kann die Aufnahme von Curcumin um ein Vielfaches verbessern!

Information: Gerstengras

Gerstengras = Gras der jungen Gerste
Wird in früher Wachstumsphase (kurz nach dem Keimen) geerntet & enthält dadurch eine sehr hohe Konzentration von Nähr- und Vitalstoffen → wird daher auch als „Super-Food“ bezeichnet
Gräser werden nach der Ernte getrocknet & auf schonende Weise zu Pulver verarbeitet
Inhaltsstoffe:

Zahlreiche Antioxidantien & sekundäre Pflanzenstoffe
Reich an Mineralstoffen & Spurenelementen (z.B. Eisen)
Vitamin C
B-Vitamine
Ballaststoffe
Sehr gutes Aminosäure-Profil
Vorteile & gesundheitsfördernde Wirkungen, die im Zusammenhang mit Gerstengras beschrieben werden:

Vitalisierend & belebend
Entzündungshemmend
Immunstärkend
Basisch
Aufgrund der Ballaststoffe verdauungsfördernd bzw. –regulierend
Kann sich positiv auf Haar- und Hautgesundheit auswirken

Information: Hagebutte

Hagebutten sind die kleinen Früchte der „Heckenrose“ (Wildgewächs)
Fruchtig-säuerlicher Geschmack
Werden in der Pflanzen- und Naturheilkunde schon seit vielen Jahrhunderten geschätzt
Extrem Vitamin-C-reich
Enthalten „Galaktolipid“ = Zucker-Fettsäureverbindung, die als entzündungshemmend beschrieben wird
Vorteile & gesundheitsfördernde Wirkung im Zusammenhang mit Hagebutte:

Vitamin C kann sich positiv auf das Immunsystem auswirken (besonders im Hinblick auf grippale Infekte)
Viele Polyphenole (= sekundäre Pflanzenstoffe, die in den Randschichten von Obst & Gemüse vorkommen): wirken basisch
Entzündungshemmend
Kann zu Gelenk- und Knorpelgesundheit beitragen

Rezept-Zubereitung

100 ml der ungesüßten Mandelmilch in einen Becher deiner Wahl füllen. Ich gebe diese immer in die Mikrowelle und erwärme sie dann 1-2 Minuten auf Höchster Stufe.
Während die Milch erwärmt, gebe ich die restlichen 200 ml Mandelmilch und 20 g Total Protein *Cinny Crunchy* in einen Hochleistungsmixer und mixe diese beiden Zutaten auf Höchster Stufe cremig.
Wenn die heiße Milch erwärmt ist, gebe ich einen Teelöffel der goldenen Milch *Gewürzmischung* und verrühre diese miteinander.
Gib jetzt die aufgemixte Protein-Milch mit dazu und du wirst merken wie unfassbar cremig sie ist.
Wenn du magst, kannst du Optional noch Chunky * Puddingcreme* oder Honig zum süßen nutzen.