Lotus®-Keks-Taler Rezept

Zubereitungszeit

5 Minuten
Kochzeit

10 Minuten
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Lotus® Keks-Taler Rezept

Info

Wow, diese weichen kleinen Keks-Taler im Lotus-Geschmack sind der Wahnsinn. Direkt lauwarm genießen und dahinschmelzen. Die Kekse schmecken ganz Dezent nach Lotus aber sind wirklich himmlisch. Der Basisteig ist der des Cookie-Dough-Rezeptes bei dem nur noch ein Hühnerei und Backpulver ergänzt wurde und das ganze dann direkt zu kleinen Talern weiter verarbeitet wurde. Ich liebe alles von Lotus und es schmeckt einfach so so unverschämt gut.. Das musst du probieren.

Zubereitung

60 g Total Protein *Cinni-Crunchy*, 40 g Dinkelmehl, 3 g Chunky *Cinni-Crunchy*, 40-60 ml ungesüßte Mandelmilch, 40 g Halbfettmargarine in einer Schüssel zu einem Teig verrühren.
Hinzu kommt noch ein Hühnerei und 5 g Backpulver und alles glatt rühren.
1 Biscoff Lotus Keks mit hinein bröseln.
Den Teig mit Hilfe eines Eisportionierer auf ein Backblech verteilen. Gerne etwas abstand einhalten, da die Kekse ein wenig zerlaufen.
Backofen bei 180 Grad vorheizen und die Kekse dann 10-12 Minuten backen.
Am genialsten schmecken sie direkt warm.