Zuckerfreies Salted-Caramel-Porrigde Rezept

Info

Salted Caramel ist in aller Munde… Ob Kuchen, Eis, Brownie, Sauce, Muffins. Fugde oder flüssig.. Jeder hat da so seine Vorlieben. Das Porridge-Rezept mit Salted Karamell ist ein gesundes Rezept und gerne auch mit Wasser zubereitet wer das lieber mag. Ich mache mein Porrigde am liebsten in der Mikrowelle ehrlich gesagt. Aber natürlich könnt ihr euch hier auch den Thermomix oder den klassischen Topf schnappen. Die Nährwerte sind für die gesamte Portion inkl. Topping. Das Topping ist frei wählbar und somit variabel. Die Basis ohne Topping hat:

237 Kalorien I 32,7g Kohlenhydrate I 6,5g Eiweiß I 6,0 g Fett.

Zubereitung

40g Haferflocken, Mandelmilch, Karamellpuddingpulver, Flavsty in ein hohes Mikrowellen geeignetes Geschirr geben.
Die Zutaten alle einmal schön verrühren.
Die Schüssel oder Schale in die Mikrowelle stellen und mindestens 9 Minuten bei 800 Watt köcheln. Unbedingt darauf achten, jede 3 Min einmal umzurühren.
Die Haferflocken fangen an zu kochen und gehen hoch, da besteht die Gefahr, dass es überkocht.
Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, gerne in eine Schüssel füllen und das Topping vorbereiten.

Topping

Banane in Scheiben schneiden.
Feige ebenfalls in Scheiben schneiden.
Zuerst den Ehrmann Pudding mit einem Schuss Mandelmilch verdünnen und in die Ecke der Bowl verteilen. Darauf dann die Banane und Feige.
Gesalzene Macadamia Nüsse grob hacken und darauf verteilen.
Hanfsamen drauf streuen und zum Schluss die Karamellsosse darauf verteilen.
Vergesst nicht das grobe Salz drauf zu streuen.
Die Kombi ist mega. Lasst es euch schmecken.

TIPP: Alternativ kann auch mit Honig, Agavendicksaft oder Xylit/Erythrit gearbeitet werden.