Fluffige Buttermilch Cookie Waffeln ohne Zuckerzusatz Rezept

Fluffige Buttermilch-Cookie Waffeln Rezept

Info

Im Januar hatte ich schon echt mega gute Waffeln gezaubert die viral gegangen sind.. nun kommt eine zweite Runde in Form von Buttermilch-Cookie Waffeln. Ich liebe es die Cookies in Speisen zu verarbeiten statt sie so zu essen das passt hier perfekt deshalb Let’s Go.. wenn du die Cookies nicht magst kannst Du auch die neuen Schokodrops mit verwenden und einarbeiten

Zubereitung

70 g Halbfettmargarine mit 100 g Erythrit und 12 g Chunky Vanilla Perfection mit einem Handrührgerät cremig rühren
Ergänze es dann mit 3 Eiern die Du aber nach und nach dazu gibst. Mische dann noch 200 g High Protein Pudding dazu. Vermenge in einer separaten Schüssel 150 g Dinkelmehl, 50 g Total Protein Sahne sowie 8 g Backpulver miteinener. Gib das Mehl-Gemisch dazu und vermenge es mit den restlichen Zutaten.
Jetzt kommt noch 200 g Buttermilch dazu die Du vorsichtig unterarbeitest. 4 More Cookies grob mit einem Messer zerkleinern und unter den Teig heben. Waffeleisen aufheizen und optional mit dem 2 Kalorien Ölspray einsprühen und dann 18 Waffeln ausbacken. Mein Waffeleisen ist ziemlich groß, je nachdem wie groß Dein Eisen ist musst Du die Portion kalorientechnisch noch anpassen.

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst.

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

Chunky Flavour *Vanilla Perfection* von More Nutrition (10% Rabatt Jussi)
Total Protein *Sahne* von More Nutrition (10% Rabatt Jussi)
2 Kalorienölspray von More Nutrition
Cookies *More Oh Cookie + Brownie* von More Nutrition (maximaler Rabatt Jussi)
Kristallsalz von Azafran (10% Rabatt Jussi)
Tafelsüße (Erythrit) von Foodist (maximaler Rabatt Jussi)
Weinstein Backpulver

Werbung da Markennennung

Dein Yazio-Link

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Hier geht’s lang: Buttermilch Cookie Waffeln