Erdbeer-Schichtdessert mit Chunky Flavour Rezept

  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
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Erdbeer-Schichtdessert mit Chunky Flavour Rezept

Info

Dieses Dessert in Vollfett und voll Zucker gepumpt esse ich immer super gerne beim All you can Eat beim Chinesen. Da denk ich dann auch immer… Bloss kein Nachschlag…. Es schmeckt einfach so so perfekt. Deswegen hatte ich mir vorgenommen dieses zu Hause in kalorienarm und ohne Zuckerzusatz selber zu machen. Unterschiede merke ich keine und es schmeckt so so köstlich und es ist der perfekte Nachtisch für eine Grillparty oder die Kaffeetafel und einfach ist es dazu auch noch.

Zubereitung

  1. 500 g frische Erdbeeren waschen und vom Strunk entfernen. In einen Mixer geben und mit 3 g Chunky Neutral süßen. 
  2. 500 g Magerquark mit 9 g Chunky Erdbeere, da hast Du die Wahl ob Panna Cotta, Sahnebonbon oder Yoghurt Split süßen und alles gleichmässig verrühren. Gib von den pürierten Erdbeeren 1/4 der Flüssigkeit zu dem Magerquark und verrühre alles gleichmässig. 
  3. 150 g Cremefine 19% mit 3 g Chunky Neutral steif schlagen. 
  4. Nun nimmst Du dir eine Auflaufform und schichtest erst etwas vom Magerquark, dann Sahne, dann die pürierten Erdbeeren und wiederholst das Ganze. Zum Schluss hebst Du mit einer Gabel die Masse vorsichtig unter sodass diese eine Marmorierung erhält. Optional mit frischen Erdbeeren und frischer Minze dekorieren und servieren.

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst. 

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag 

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

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Zutaten

Nährwerte

  • Daily Value*
  • Kalorien pro Portion (4 Gesamt)
    207
  • Kohlenhydrate
    14,3 g
  • Eiweiß
    16,8 g
  • Fett
    7,9 g