Griechischer Bauern-Nudelsalat Rezept

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Griechischer Bauern-Nudelsalat Rezept

Info

Ich liebe griechisches Essen und auch Bauernsalat.. Warum das Ganze nicht einfach kombinieren mit Nudeln. Mega gute Kombi und es schmeckt einfach herrlich erfrischend. Wer also Bauernsalat und Nudeln liebt dann let’s go…

Zubereitung

  1. Dressing: 20 g Zitronensaft mit 30 g Olivenöl, 20 g Wasser, 5 g Knoblauchsalz, 1 g Pfeffer sowie 1 g Chunky neutral vermischen. 
  2. 200 g Penne Nudeln nach Packungsanweisung kochen. 
  3. 300 g frische Gurke, 300 g Kirschtomaten, 100 g rote Zwiebeln klein schneiden und zu den abgeschreckten Nudeln geben. 
  4. 150 g vom leichten Feta hinzufügen sowie das Dressing unterrühren. Wer mag noch Peperoni und Oliven ergänzen und schmecken lassen. 

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst. 

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag 

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

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Zutaten

Nährwerte

  • Daily Value*
  • Kalorien pro Portion (5 Gesamt)
    275
  • Kohlenhydrate
    31,9 g
  • Eiweiß
    12,8 g
  • Fett
    10 g