Zuckerfreier Pflaumen (Zwetschgen) -Streusel-Kuchen – Rezept

Zuckerfreier Pflaumen (Zwetschgen) -Streusel-Kuchen - Rezept

Info

Die Pflaumenzeit ist begrenzt, jedoch wenn sie da ist? Sollte diese ausgiebig genutzt werden.

Diese Kombination war wirklich ein Traum. Natürlich durften Streusel mit Margarine gemacht nicht fehlen. Der Kuchen ist schnell zusammen gemixt und ergibt neun große Streusel-Stücke. Ein leckeres Stück hat nur etwas mehr als 100 Kalorien. Da kann man problemlos sündigen. Der Kuchen schmeckt warm auch wirklich klasse.

Zubereitung

70g Total Protein, Dinkelmehl, griechischen Joghurt, Chunky, Mandelmilch, Ei und Backpulver zu einem geschmeidigen Teig vermischen.
Kleines Backbleck 20×20 mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
Pflaumen in der Zwischenzeit waschen und in Scheiben schneiden.
Die Pflaumen darauf verteilen.
Zum Schluss das Total Protein Zimt-Zucker-Cookies mit 30g Dinkelmehl und etwas Margarine vermischen und die Streusel auf den Pflaumen verteilen.
Das ganze bei 180 Grad ca. 30 min backen.
Gerne direkt warm genießen! Wer mag, dann gerne in den Streuselteig noch Zimt unterrühren.