Spitzkohl-Tatar One-Pot Rezept

  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
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Spitzkohl-Tatar One-Pot Rezept

Info

Kalorienarm, proteinreich und so so lecker. Ein schnelles One-Pot Gericht welches zu den Klassikern gehört. Es ist ein perfektes Meal-Prep Gericht. Du kannst es für deine Familie kochen oder für 4 Tage aufteilen. Es ist so lecker das es auch Männern gut schmeckt, falls ihnen etwas zu wenig ist, koche Kartoffeln oder auch Nudeln dazu. Das passt ideal. 

Zubereitung

  1. Bereite einen großen Schmortopf vor und sprühe diesen mit dem 2 Kalorien Ölspray ein.
  2. Brate 500 g Tatar darin an. 
  3. 120 g Gemüsezwiebel schälen und würfeln und mit in den Topf geben und mit anbraten. 
  4. Mit 400 g gehackten Tomaten sowie 600 ml Wasser ablöschen.
  5. 25 g Tomatenmark hinein geben, 5 g Vegeta sowie 15 g Umami Gewürzmischung und alles vermischen.
  6. Schneide 600 g Spitzkohl klein und gib diese in den Topf.
  7. Decke den Kohl komplett mit der Flüssigkeit ab. 
  8. Lasse es ca. 15 Minuten köcheln. 
  9. Schmecke es dann noch mit Salz & Pfeffer ab.
  10. Wenn Du magst kannst Du noch Creme Fraiche 15% dazu servieren.

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst. 

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag 

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

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Zutaten

Nährwerte

  • Daily Value*
  • Kalorien p.P (4 Gesamt)
    229
  • Kohlenhydrate
    12 g
  • Eiweiß
    32 g
  • Fett
    4,8 g