Kalorienarmer Crispy Chicken Burger Rezept

Info

Old but Gold ist hier das Motto.. Hähnchen in einer knusprigen Panade marinieren ist einfach mega.. mache das schon Jahre so.. Ob chicken Nuggets oder ganze Filets.. Am liebsten nehme ich dafür Chips weil diese auch teilweise würzig sind.. diese Panade ist aus den Protein Chips von More gemacht..

Zubereitung

Zuerst solltest du dir deine Crispy Chicken Pattys vorbereiten.
Ein Hühnerei in eine Schüssel geben und 2 g Chimichurri Gewürz dazu geben und verquirlen.
In einer zweiten Schüssel 15 g Cornflakes geben. In einem Hochleistungsmixer 25 g High Protein Chips geben und zerschreddern. Die Chips zu den Cornflakes geben und vermischen.
Aus 250 g Hähnchenbrust zwei Stücke schneiden und evtl. etwas zerklopfen.
Die beiden Hähnchenteile mit Salz würzen.
In dem verquirlten Ei wälzen und dann in die Chips/Cornflakes Panade.
Das ganze dann wiederholen bis es aufgebraucht ist.
Ich hab das ganze bei 200 grad für 6 Min im Airfryer gebacken. Natürlich kannst du es auch in der Pfanne oder im Backofen backen.
Leg für 1-2 Minuten die Burger Buns in den Backofen.
Schneide Tomate zurecht und wasche den Salat.
Bun aufschneiden, eine Portion der Frittenmayo, dann das Salatblatt, dann den Crispy Chicken dann Tomate und wieder Mayo und zuklappen.
Schon ist er fertig, dein Crispy Chicken.

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst.

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

High Protein Chips More Nutrition (10% Rabatt Jussi)
Gourmet Sauce *Fritten Mayo* von More Nutrition (10% Rabatt Jussi)
Chimichurri-Gewürz von Azafran
Hochleistungsmixer von Ninja
Airfryer von Philips

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Dein Yazio-Link

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