Klassische kalorienarme Lasagne Rezept

Info

Diese Lasagne Lasagne mache ich seit ewigen Zeiten so… Ich nutze nie Béchamel sondern Creme Fraiche. Ich persönlich finde, dass es da noch eine ganz andere Note bekommt. Wenn Du deine Lasagne immer mit Béchamel gemacht hast, probiere diese aus. Das Ganze ist immer ziemlich üppig und reicht deswegen für 6 Portionen. Meine Auflaufform ist aber auch recht groß. Statt Creme Fraiche kann auch Schmand oder Saure Sahne genommen werden.

Zubereitung

Als Erstes eine Pfanne vorbereiten und mit 2 Portionen vom 2 Kalorien Ölspray einsprühen.
500 g Rindertatar in die Pfanne geben und anbraten.
120 g Zwiebeln schälen und klein würfeln und zu dem Rindertatar geben und mit garen.
Mit 800 g gehackten Tomaten sowie 300 ml Wasser ablöschen.
200 g Karotten schälen und fein hobeln und mit hinein geben.
Mit den Gewürzen abschmecken wie 10 g Vegeta, 10 g Bruschetta Gewürz, 10 g Mama Mia Gewürz und 1 g Chunky Neutral.
Alles miteinander vermischen mit Salz und Pfeffer abschmecken und köcheln lassen.
Eine Auflaufform vorbereiten und auf den Boden der Form etwas von der Tomatensoße verteilen.
Dann 3 Platten auf der Soße verteilen.
Dann folgt eine dicke Schicht Soße, wieder 3 Platten, wieder Soße, wieder 3 Platten und der Rest der Soße.
Darauf verteilst Du dann 200 g Creme Fraiche 15% und 200 g geriebenen Mozzarella.
Die Lasagne bei 200 Grad für ca. 25-30 Minuten backen.
In 6 Portionen teilen und genießen.

Hinweis !!!!!!

Wenn du kein Total Protein verwenden möchtest, kannst du dieses 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Bedenke nur, dass du die Kalorien neu berechnen musst.

Chunky kannst du durch Erythrit oder andere Süßungsmittel ersetzen, wobei alle Rezepte darauf ausgerichtet sind.

Tipps zum backen und kochen mit Chunky und Total Protein hier >> Blogbeitrag

Weitere Zuckerfreie Alternativen >> Blogbeitrag

Verwendete Produkte

Chunky Flavour *Geschmacksneutral* von More Nutrition (10% Rabatt Jussi)
2 Kalorienölspray von More Nutrition (10% Rabatt Jussi)
Bruschetta Gewürz von Azafran
Gemüsebrühepulver von Azafran oder Vegeta
Mama Mia Gewürzmischung von Azafran
Pfeffer von Azafran
Kristallsalz von Azafran
beschichtete Pfanne von Tefal
Auflaufform

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